补中益气有活血的作用吗(补中益气活血化瘀健脾祛湿)

导语：每天一碗，补中益气、生津、活血化瘀、行气止痛

苦瓜菊花猪瘦肉汤

材料

瘦肉400克，苦瓜200克，菊花10克，盐、鸡精各5克。

做法

1瘦肉洗净，切块，汆水;苦瓜洗净，去子去瓤，切块;菊花洗净。

2锅中注水，烧沸，放入瘦肉、苦瓜、菊花慢炖，1.5小时后，加入盐和鸡精调味，出锅装入炖盅即可。

芥菜大米粥

材料

芥菜20克，大米90克，盐2克，香油适量。

做法

1大米洗净泡发;芥菜洗净，切碎。

2锅置火上，注入清水，放入大米，煮至米粒开花。

3放入芥菜，改用小火煮至粥成，调入盐入味，再滴入香油，拌匀即可食用。

★芥菜与补中益气的大米合熬为粥,能补中益气。

猪肉莴笋粥

材料

莴笋100克，猪肉120克，大米80克，味精、盐、酱油、葱花适量。

做法

1猪肉洗净，切丝;莴笋洗净，去皮，切丁;大米淘净。

2锅中放水，下入大米，旺火煮开，入猪肉、莴笋，煮至肉熟。

3改小火将粥熬化，调味，撒上葱花即可。

花旗参炖乌鸡

材料

花旗参10克，香附10克，红枣5枚，鸟鸡1只，川贝母3克，盐5克。

做法

1鸡洗净，斩块，放入炖盅内;香附洗净，煎水备用;花旗参、川贝母、红枣均洗净。

2花旗参、川贝母、红枣、鸟鸡一起倒入炖盅内，倒入香附汁。

3在火上炖4小时，再加入盐调味即可。

★此品有补中、益气、生津、活血化瘀、行气止痛的功效。

洋葱豆腐粥

材料

大米120克，豆腐50克，青菜、猪肉、洋葱、虾米、盐、味精、香油。

做法

1豆腐切块;青菜切碎;洋葱切条;猪肉切末;虾米洗净;米泡发。

2锅中注水，入大米烧开，改中火下入猪肉、虾米、洋葱煮至虾米变红。

3放入豆腐、青菜熬至粥成，加盐、味精调味，淋上香油搅匀即可。

冬瓜黑鱼汤

材料

大黑鱼500克，冬瓜500克，白术、泽兰各10克，盐、黄酒、葱段、生姜片各适量5

做法

1冬瓜洗净，切片;黑鱼处理干净，切段;白术、泽兰洗净，煎取药汁。

2黑鱼下油锅稍煎，加水、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱姜，煮至鱼熟瓜烂。

3倒入药汁，调味。

白果莲子糯米乌鸡汤

材料

乌鸡1只，白果25克，莲子、糯米各50克，胡椒、盐各适量。

做法

1乌鸡洗净，斩件，入沸水中汆烫;糯米洗净，用水浸泡。

2白果洗净备用;莲子去莲心，泡发备用。

3将鸟鸡、白果、莲子、糯米放入炖盅中，加开水适量，放入锅内炖蒸2小时，再放入盐、胡椒调味即可。

★此汤能健脾补肾、补益气血、止带、除恶露。

无花果煲猪肚

材料

无花果20克，猪肚1个，蜜枣适量，盐、醋、鸡精、老姜各适量。

做法

1猪肚处理干净;无花果、蜜枣洗净，姜洗净，去皮切片。

2锅中注水烧开，将猪肚汆去血沫后捞出。

3将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，调味。

小米鸡蛋粥

林料

小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量。

做法

1小米淘洗干净。

2将锅置火上，倒入适量清水，放入小米，先用武火煮沸后，再改用文火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成。

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