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凉拌秋葵菜谱(凉拌秋葵的做法凉拌秋葵的家常做法)
导语:当夏最流行养生菜--凉拌秋葵
做法步骤
1、选择嫩绿的秋葵,秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老,那种不好吃。用清水洗净。冲去表层的绒毛。
2、热锅,烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。
3、轻轻取出,用冷水冲一下。沥干水分。
4、用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。
5、准备酱料:生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。
6、最后,取出冰镇秋葵,直接沾酱料吃既可。口感很棒喔!不会像那样黏糊糊的。
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