桃胶如何分辨真假(桃胶鉴别真假)
导语:桃胶的真假怎么辨别 新老桃胶怎么分辨
桃胶是高级的天然营养品,很多人都喜欢吃桃胶,美容养颜还能滋补身体。桃胶虽然营养价值高,但是现在市面上也是真假的,不注意看可能不会发现,而且桃胶还有新的和旧的,那桃胶的真假怎么辨别?新老桃胶怎么分辨?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
桃胶的真假怎么辨别
颜色
真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。
大小
一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的,而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼,大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。
桃胶的真假怎么辨别?新老桃胶怎么分辨?桃胶是高级的天然营养品,很多人都喜欢吃桃胶,美容养颜还能滋补身体。
如何分辨新老桃胶
发度
纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比u>虾茫陆号蛘偷谋冉闲 /p>
成品
如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
时间
东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出桃胶的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也就活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好。可以从桃胶上市时间判断是否为新老桃胶。
桃胶怎么保存
1、桃胶刚采下来的时候,用桑灰汤浸泡,然后把桃胶拿出来晒干(桑灰汤就是桑树枝燃烬后的灰+水,算是一种药材)。
2、桃胶会含有很多杂质,用清水浸泡,洗去杂质,然后晾干,干的桃胶呈结晶石庄很硬,有点向琥珀,等到桃胶晒成这样的程度就算是好了。
3、把处理好的晒干的桃胶放在阴凉干燥处存放,要记得防潮,这样放置1~2年都没有什么问题。
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