怎么炖鱼头好吃家常做法(怎么炖鱼头汤好喝)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚怎么炖鱼头?的相关问题？那么关于怎么炖鱼头好吃家常做法的答案我来给大家详细解答下。

鱼头好吃但难做，我们平时在饭店里吃的鱼头都非常美味，但自己在家做起来却又有鱼腥味又不好吃。其实呢，鱼头做起来非常简单，要想鱼头做的好吃，一定要选择新鲜的鱼头这是关键。

下面给大家分享我平时是怎么炖鱼头的：

1：准备新鲜的鱼头，一定要是新鲜的鱼头做出来口感才好吃。

2：将鱼头劈开，去除鱼鳃和黑膜冲洗干净。

3：准备一把毛豆米，用开水烫一下，去除豆腥味。

4：锅中放油，锅中放入生姜将鱼头放入煎至两面微黄。

5：在锅中加入一勺白糖、两勺生抽和一勺蚝油倒入没过鱼头的热水，大火慢炖。

6：炖至汤汁变浓，将毛豆米放入，小火炖20分钟，放入适量盐和大蒜叶就可以出锅了。

温馨提示：通过以上关于怎么炖鱼头?内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。