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老式的鸡蛋糕的做法5配方(老式鸡蛋糕怎么做才松软)

导语:看看你吃的 「老式鸡蛋糕」是不是真的?可被上当喽

别名:鸡蛋糕,老式蛋糕

热量:278 大卡(100克)

营养素含量(每100克)热量(大卡)277.93碳水化合物(克)43.62脂肪(克)7.35蛋白质(克)9.17纤维素(克)0.15

制作制作方法以及配方

鸡蛋

2个

辅料3种

油6g

砂糖40g

低粉60g

烹饪步骤11步

步骤1

原料备用。

步骤2

鸡蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。

步骤3

隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。

步骤4

筛入低筋面粉。

步骤5

用橡皮刮刀切拌均匀。

步骤6

倒入植物油。

步骤7

充份搅拌均匀。

步骤8

连模内垫上油纸托。

步骤9

蛋糊装入裱花袋中,挤入小杯内。

步骤10

烤箱预热180度,中层,烤15分钟。

记得关注小石头。谢谢观看。

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