30道简单的快手菜(简单快手的家常菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单易学的快手菜，好吃营养又美味（一）的相关问题？那么关于30道简单的快手菜的答案我来给大家详细解答下。

小炒牛肉

食材：

黄牛肉、葱姜蒜、青红椒

做法：

1.牛肉冷水浸泡半小时去血水，逆纹理切片，姜切丝，蒜切片，青红椒斜刀切。

2.牛肉放入碗中，放一勺生抽、一勺蚝油、一勺食用油、半勺老抽、一勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

3.锅中热油，五成热下牛肉炒至变色，捞出，锅中留底油下葱姜蒜爆香，再次下去牛肉，加一勺生抽、一小勺盐，再下青红椒翻炒均匀，最后加一小勺鸡精调味即可出锅。

木耳炒鸡蛋

食材：

木耳、鸡蛋、胡萝卜、葱蒜

做法：

1.胡萝卜切丝，葱蒜切末，木耳提前泡发好，鸡蛋打散。

2.起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出备用。

3.另起锅热油，下葱蒜爆香，加胡萝卜丝木耳翻炒断生，再倒入鸡蛋，加一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精，炒入味，最后淋上水淀粉收汁，加葱段即可出锅。

芹菜炒虾

食材：

虾、青椒、小米辣、大蒜、生姜

做法：

1.虾去虾头留虾尾洗干净备用。

2.油热下虾头炒出香味，把虾头捞出，加入大蒜生姜，倒入虾尾翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽。

3.加青椒段、芹菜段、小米辣继续翻炒，加入少量水焖一分钟，加入鸡精起锅。

温馨提示：通过以上关于简单易学的快手菜，好吃营养又美味（一）内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。