皮蛋拌豆腐怎么做(家常皮蛋拌豆腐的做法家常)

导语：#做饭吧！亲爱的#皮蛋拌豆腐的技能必须get

夏日里简单上手的凉菜！

By Abby静的厨房

用料皮蛋 2个内酯豆腐 1盒蒜泥 1勺生姜泥 1片干辣椒 2个生抽 1勺香醋 2勺白糖 半勺芝麻香油 2茶匙蚝油 半勺橄榄油（烹饪适用） 10g鲜鸡汁 几滴盐 半茶匙胡椒 少许鸡精 1茶匙葱花 适量

做法步骤

1、皮蛋拌豆腐调理是关键

2、蒜泥、、生姜泥、干辣椒准备好

3、热油浇入、盐、白糖、鸡精、胡椒

4、蚝油、生抽一勺、醋2勺

5、鲜鸡汁几滴

6、芝麻油2茶匙

7、Ps：汁料一定不要加水

8、豆腐皮蛋切块

9、淋上调制好的汁料

10、撒上葱花可以开吃了

小贴士

Ps：建议豆腐过下水

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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