五月做什么菜(五月时令蔬菜家常菜搭配)

导语：五月，这两种蔬菜一起炒，鲜美清香，肉都不用放，老好吃了

五月，这两种蔬菜一起炒，鲜美清香，肉都不用放，老好吃了。随着天气越来越热越来越干燥，我们应该多吃些蔬菜，避免长期暴饮暴食过多摄入油腻的食物。

今天就给大家推荐一道健康营养的菜，它就是“香菇炖白菜”。我们都知道，香菇一直以来被誉为“山珍之王”，富有极高的蛋白质和营养成分，滋补养生、多吃对身体很有好处。除此之外，香菇还有延缓衰老的功效，怕衰老的女性朋友应该多吃，美容养颜，益处多多。

香菇炖白菜这道菜可以说是营养均衡而全面，推荐给大多数人食用。

香菇炖白菜

By 接吻鱼儿

配料：

白菜 1000克、香菇 200克、胡萝卜 1块、葱 1块、猪里脊肉 1块、大豆色拉油 1勺、精盐 3克、生抽 1勺

烹饪步骤：

1.白菜洗净，切成段

2.香菇切成小朵，用开水焯熟

3.葱，胡萝卜切成薄片

4.里脊肉切成片

5.锅里放熟的大豆油，放入白菜，里脊肉，葱，盐，清水炖熟

6.放入胡萝卜，生抽炖熟

烹饪小贴士：

[食用功效]

1、香菇有提高机体免疫力、降胆固醇、降血压的作用，适宜高脂血症、高血压病患者食用。

2、香菇抑制癌细胞的生长，能起到防癌的作用。

3、香菇对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

4、泡发香菇的水不要丢弃，因为很多营养物质都溶在水中。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

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