白油丝瓜肉片的家常做法(白油丝瓜的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家常菜的分享：家常白油丝瓜、榨菜肉丝、柠檬蜂蜜鸡的相关问题？那么关于白油丝瓜肉片的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

生活中常听很多人说：&34;其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。

茄子烧豆腐

材料：豆腐，茄子，盐，食用油，生抽，鸡精

做法

1、茄子冼净，切条在水里泡一下，豆腐切块。

2、锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。

3、放入茄子炒一会，放豆腐。

4、倒生抽炒一下，加入红椒。

5、最后放点鸡精拌匀起锅。

柠檬蜂蜜鸡

材料：小鸡腿 3个，柠檬 1个，蜂蜜 30克，盐 5克，黑胡椒 2克，生抽 15克，米醋 15克，蒜蓉 15克，小葱 1根

做法

1、鸡腿沿着骨头把肉完整的剔下来。去骨可以先在最下面的骨节处用刀划一圈，再竖着从鸡腿肉中间切一刀，切到骨头。然后抓着鸡腿骨沿着骨头慢慢把肉剔下来，切断骨肉连接的部分就可以了。

2、处理好的鸡腿肉撒点盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

3、腌肉的时候我们来做个料汁，把2大勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺生抽，1大勺米醋、1大勺蒜蓉，混合搅匀。

4、把酱汁淋在鸡腿肉上，正反面都要裹上酱汁。

5、起锅倒油烧热，把鸡腿肉放进去煎至表面出现微焦的酱色，两面都要煎到位。

6、再淋上盘里剩下的酱汁，继续煎至酱汁浓稠，鸡肉入味。还可以放几片柠檬，柠檬的酸香可以中和酱汁微腻的口感，最后撒上一些葱花。

7、摆盘再淋上锅内剩下的酱汁。咸香入味，酸甜开胃，一定要试试看呀。

榨菜肉丝

材料：净瘦肉三两，榨菜二两五钱，酱油四钱，混合油一两，葱白一两，水豆粉一两，鲜汤一两五钱。

做法：

1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。

2、炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。

家常白油丝瓜

材料：丝瓜，蒜，红椒，盐。味精。

做法：1、将丝瓜去皮后洗干净，切成滚刀块状，红椒切丝，蒜切末备用。

2、锅中放适量油，油热后放入蒜末爆香，当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩。

3、丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道翻炒均匀即可出锅。

4、白油丝瓜就是川菜中的一道家常菜，所有的材料只有丝瓜，几片蒜，一点点盐。夹一口在嘴里，丝瓜原生的鲜味连同它的丝滑包裹在特有的浓浓的汁水里,瞬时在舌头与唇齿间漫延。

温馨提示：通过以上关于家常菜的分享：家常白油丝瓜、榨菜肉丝、柠檬蜂蜜鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。