正宗卤鸭掌做法及配方(卤味鸭掌怎么做)

导语：家传秘制卤鸭掌 麻辣鲜香好吃停不下来

家传秘制卤鸭掌 麻辣鲜香好吃停不下来，女士们追剧最好的零食，男士们最爱的下酒菜，快为家里的另一位做起来吧！

秘制卤鸭掌

【材食】：鸭掌10个、鸭锁骨5个、香干10片、啤酒1.5听（这里的量可以自己安排）

【香料】：干辣椒15个、桂皮一小块、八角三个、香叶五片、花椒一小把、葱两根、冰糖12颗、姜片15片、料酒三勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、盐2小勺；

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【做法】：1、 将鸭货冷水下锅；

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【做法】：2、加姜2片，一勺料酒煮至沸腾，撇净浮沫，捞出洗净备用 ；

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【做法】：3、 加入鸭货翻炒至糖色，加入我们准备好的香料翻炒出香味；

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【做法】：4、再倒入啤酒，加三小碗的水，放入香干和葱，中火烧40分钟左右到收汁，在收汁的过程中加盐调味，这里的盐一定不要提前加入；

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看看这色泽是不是很诱人呀，你还在等什么，麻辣鲜香好吃停不下来

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没记住的再回顾一下吧，这么好吃的鸭货一定要动手试试呀，比外面买的干净还好吃！最后我们附上材料大家准备起来吧

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今天还没想好吃什么的，就动手试试吧！家传秘制卤鸭掌 麻辣鲜香好吃停不下来

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