花生米这样做才脆香而不油腻(花生米怎么做才酥脆)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚花生米这样做才脆香而不油腻的相关问题？那么关于花生米这样做才脆香而不油腻的答案我来给大家详细解答下。

花生米的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆。

平时我们做花生米，都是用油炸或者炒的做法，花生属性温，吃多容易上火，并且含有大量的油脂，采取油炸或者炒的方式，更加容易上火。

今天教你盐炒花生，花生米不用油炸，做法简单，不易炒过火，咸香脆，五香味浓，比油炸的还香，比超市买的五香花生还好吃，还受欢迎，你也学会这个做法，家里来客人露一手，保证受欢迎，下面分享下做法：

【盐炒花生米】所需材料：花生米半斤、盐1袋、花椒20几粒、大料3-4个、香叶4-5片、桂皮1段、

做法步骤：

1.准备好所需材料，把花生米挑去杂质。把桂皮掰成小块，盐的用量和花生重量为2：1，炒半斤花生米盐用1斤就可以了。

2.把盐倒入锅内，再下入花椒，大料，桂皮，香叶。

3.下入花生米，用小火不停的翻炒，用大火容易炒焦，花生米还不熟。

4.把花生米翻炒至颜色稍变黄，炒至八分熟，关火，再继续翻炒用盐的余热把花生米炒熟。

5.然后，用漏勺把花生米滤去盐，挑去调料，倒在盘内就可以了，这样一盘香脆的盐炒花生就做好了，剩下的盐和调料，不要扔掉，晾凉，放在袋子里，扎紧口，下次炒花生米还可以用，不会浪费。

这样做出的花生米，

既香又脆，

脆而不硬，

香而不腻。

欢迎你来试一试！

写作不易，求点赞评论支持。



温馨提示：通过以上关于花生米这样做才脆香而不油腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。