黑芝麻核桃手工曲奇怎么做(自制黑芝麻核桃饼)

导语：黑芝麻核桃手工曲奇

By 梦悦的小灶炉

用料无盐黄油 80g糖粉 55g全蛋液 30g黑芝麻（熟） 50g核桃仁（熟） 35g低筋面粉 140g盐 一小撮

做法步骤

1、黄油切小块室温软化

2、准备熟的核桃仁和黑芝麻

3、将核桃仁用刀略微切成小丁，不用太碎

4、黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发

5、分两三次加入全蛋液，搅打均匀

6、加入黑芝麻和核桃仁碎

7、用刮刀翻拌均匀

8、筛入低筋面粉

9、再次翻拌至无干粉即可

10、饼干模中铺上保鲜膜，将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。

11、取出冻硬的饼干面团，用刀切成厚约4毫米的饼干片

12、依次放在烤盘中，间隔一定距离。

13、烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

14、冷却架冷却后密封保存。

15、成品

小贴士

核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的，成品香味更浓郁。

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