空气炸锅六寸戚风蛋糕的做法(空气炸锅六寸戚风蛋糕的时间)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚空气炸锅版六寸戚风蛋糕的相关问题？那么关于空气炸锅六寸戚风蛋糕的做法的答案我来给大家详细解答下。

By 果果开心

用料

低筋面粉 54克0卡糖（蛋清中） 30g脱脂 35g玉米油 30g白醋 4滴鸡蛋 3只

1、找无水无油的干燥干净的两个盆子分离蛋清和蛋黄，蛋清加白醋，开始用搅拌器搅拌，一档出现打大泡泡的时候加三分之一糖，继续搅拌，三档搅拌到细腻加三分之一糖，搅拌到可以拉起弯钩加三分之一糖，三档变四档变五档，五档变四档变三档搅拌至拉起直勾，盆子倒扣，蛋清不掉即可放冰箱冷藏

2、蛋黄加30g玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，加入35g脱脂牛奶搅拌均匀，加入54g低筋面粉，“z”字型搅拌到无面粉

3、将冷藏好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，“z”字型或者十字型从下到上搅拌均匀，倒入六寸模具，在案板上垫两个桌布，开始阵出蛋糕里的气泡，盖上锡纸

4、炸锅的温度：我是山本的，135度15分钟预热，140度25分钟，25分钟后拿下锡纸，125度10分钟再烤，出锅后立即再振几下模具

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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温馨提示：通过以上关于空气炸锅版六寸戚风蛋糕内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。