驴打滚的做法及配方(驴打滚的做法家常做法)

导语：驴打滚的做法

By 小圆的厨房

用料糯米粉 200克水 190克红豆沙 150克黄豆粉 70克

做法步骤

1、糯米粉加入水搅拌均匀，放置10分钟。

2、另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的糯米糊，放入蒸锅蒸熟，大约15分钟。

3、蒸好后，拿出来趁热用筷子搅拌柔顺，盖上保鲜膜放凉至不烫手，准备好红豆沙和黄豆粉。

4、案板上面撒上一层黄豆粉，放上已经温热的糯米面，糯米面上再撒上一层黄豆粉，用手压扁成面皮。

5、均匀的抹上一层红豆沙。

6、卷起成条

7、把刀上抹上黄豆粉，切成段即可。

8、软糯香甜

小贴士

把黄豆小火炒熟，用料理机打成粉即可（黄豆粉）。红豆沙是买的现成的，怕麻烦的话都买现成的吧！

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