肉末冬瓜做法(肉末冬瓜的做法家常做法)

导语：冬瓜这样做，一样非常好吃，肉末冬瓜，超级下饭，吃过一次还想吃

全国好多地方刮起了下大雨的风儿，听成都的朋友说，马路上已经没法走人了，估计可以划船了；杭州的朋友说滨江也下了暴雨，大到没法出外面了，我真想在现在问一下她是否下了班回了家。

北京阴哒哒的，据说也要下雨了。这样的天气，让我们我在家里做几道菜就好了。做满一席菜，等那个早上出门的人晚上回来和你说上一句，我回来了。

准备食材：冬瓜、肉、葱花、姜末。

1、首先先将准备好的肉切成肉末，在肉质的选择上要尽量选择瘦肉，别问为啥，好吃呗。

2、将冬瓜切成小片状，留以备用。

3、将切好的冬瓜，摆在盘子中。

4、将准备好的肉末中，撒入适当的盐巴。

5、准备适当的淀粉，放入肉末中。

6、加入适当的酱油或是生抽，搅拌均匀。

7、起锅烧油，将姜末放在锅中，爆香。

8、将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。

9、再在锅中放入适当的老抽。

10、将炒好的肉末放在之前准备好的盘子中间。

11、将准备好的冬瓜和肉末一起放在锅中进行蒸煮。

12、煮好后，将准备好的葱花放在上面，进行点缀。

这道肉末冬瓜就做好了，是不是有点与众不同呢！我总觉得如果家里有客人，把菜烧成这样子，真的是很有面子，希望你们喜欢。

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