红薯蛋挞制作方法(红薯蛋挞的做法烤箱)

导语：红薯蛋挞

食材：红薯、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖

做法：1. 240克红薯上蒸熟，捣成泥。

2.红薯泥里加80克低筋面粉（没有也可加普通面粉）和成面团。

3.取一小团面团，搓成球，放到蛋糕杯里凹出蛋挞皮形状。

4.1个鸡蛋加150毫升牛奶、15克糖搅拌均匀，倒入凹出蛋挞皮形状的红薯皮里（装8分满）

5.烤箱预热，先170度烤20分钟，再190度5分钟。

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