四寸戚风蛋糕完美配方(四寸戚风蛋糕教程)

导语：四寸戚风蛋糕，宅家必备美食，松软好吃

四寸戚风蛋糕材料准备鸡蛋：两个面粉：32克植物油：15克牛奶：16克白糖（蛋黄中）：12克白糖（蛋白中）：24克做法

1、蛋黄，蛋白分离

2、蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油

3、搅匀成糊状

4、蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

5、打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖

6、打至出现纹路不会消失就可以了

7、分三次加入蛋黄糊中，搅匀，

8、入烤箱，上下火145度，15分钟

9、出炉晾凉，脱模

10、这就可以开吃了。

小贴士

一定要晾凉了在脱模哦。

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