怪味鸡丝怎么做(怪味鸡丝的营养价值)

导语：咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜~怪味鸡丝

[材料]鸡脯肉250克

[调料]葱白、辣椒油、醋、白糖、姜汁、蒜汁、酱油、盐、味精、花椒粉、香油各适量、小米椒一个

做法

1.取一只碗，将酱油、 醋、辣椒油、白糖、姜汁、蒜汁、盐、味精、花椒粉、香油、葱白切碎放入碗内拌匀。

2.鸡脯肉洗净，放入沸水中煮约15分钟，取出凉凉，撕成鸡丝，装在盘中。

3.将调好的调味料倒进鸡丝内拌匀。

4.将小米椒切圈放入鸡丝上拌匀即可。（小米椒作为点缀只放入少量即可，也可根据自己口味适量增加小米椒用量）

温馨小提示：

1、可以根据个人喜好，最后撒上熟芝麻或熟花生碎；

2、可以根据个人喜好，自行增减调料用量；

3、也可根据各自口味增加一些香菜或者黄瓜丝，丰富菜品的颜色和口味。

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