小米绿豆南瓜汤的功效与作用(绿豆小米南瓜粥的功效)

导语：别再喝小米绿豆汤了，试试南瓜绿豆汤吧

绿豆汤，绝对是夏日解暑神器， 饭桌上最常见的就是小米绿豆汤，今天给大家推荐一款南瓜绿豆汤，简单又好做，快来试一试吧！

南瓜绿豆汤

制作

1.绿豆洗净，南瓜去皮切块(切块不是片哦)

2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。

3.待高压锅冒完气(大约10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要败火，所以不去皮。

4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。

5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。

在煮绿豆汤的时候

大美要告诉你一些小窍门

这些窍门很实用哦~~

1、绿豆煮前，放冰箱冷冻一段时间

想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可。

2、分次加水

先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

3、不可丢弃绿豆皮

绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。

4、不可用铁锅煮

绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！

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