新疆的油塔子怎么做(油塔子是新疆哪个民族的小吃)

导语：新疆油塔子，酥软美味，人人喜爱

看美景、吃美食、观美舞、泡美女，来新疆这四样一个都不能少！

新疆是世界著名的美食家的天堂，这里的美食多达上万种，营养丰富、口味鲜美，舌尖上的诱惑挡不住。

新疆的主食主要以面食为主导，有一种美食，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。 这就是新疆人人喜爱的油塔子。

我们现在就把新疆的油塔子做起来！

第一步：准备原料。主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。

第二步：和面。先用水和面，揉成软面，发上一个小时后加碱水揉好，揪成若干个小团。

第三步：擀面。把面平铺在面板上，擀薄拉开，利用面团良好的延展性和韧性，拉得越薄越好。

第四步：抹油。在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油，加上精盐和花椒粉。

第五步：做塔。将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状。

第六步：蒸塔。把塔状油塔子摆在笼里，蒸上半个小时，油塔子就做成了！

新疆油塔子，酥软又美味，营养还很丰富，绝佳的美食吃起来！

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