在家做干巴鱼炖土豆比买的更好吃吗(干巴鱼炒土豆条的做法)

导语：在家做干巴鱼炖土豆，比买的更好吃

By 舍·予

用料干巴鱼 一把大土豆 1个青椒 1个螺丝椒 2个蒜 5瓣葱 半根姜 2片香菜 1根白酒 1勺耗油 1勺鸡精 半勺生抽 1勺老抽 1勺醋 2勺胡椒粉 半勺盐 半勺糖 半勺

做法步骤

1、准备食材，干巴鱼提前半小时泡发

2、改刀

3、锅中下入葱、姜、蒜炒香

4、下入干巴鱼加入白酒、老抽炒出香味

5、加入半碗水把鱼煮出香味

6、加入土豆，继续加入一大碗水

7、土豆熟了之后，加入香菜、青椒

8、加入盐、糖、耗油、生抽、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀

9、配上烤好的馍片，真香呀！

10、一起动手做起来吧！

小贴士

1⃣土豆别炒面了 2⃣干巴鱼提前半小时泡发 3⃣加白酒的时候火开到最小

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