笋干烧肉的做法正宗的做法(笋子烧牛肉的做法川味)

导语：笋干烧肉的做法

1、2两笋干开水泡发，泡好清洗干净，切成小段。

2、4两五花肉切方块，焯水。

3、炒制糖色放五花肉，加茴香、桂皮、姜、香叶、辣椒进去煸炒出肉油，倒入笋干，加水焖炖1个小时。

4、中途搅拌防止粘锅，烧好放入葱花即可。

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