记忆里的槐花饼作文(记忆中的槐花香)

导语：记忆里的槐花饼

厂子里的那棵老洋槐树每年的4、5月份，洁白的槐花就会挂满树枝，空气里弥漫着一种淡淡的清香。 这种清香吸引来的不仅是蜜蜂，还有络绎不绝的摘槐花人。

蜜蜂和人都来采槐花，但采槐的方式和用途却有很大区别一一蜜蜂＂采＂花不损花，采花为酿蜜；人＂采＂花不留花，采花为满足自己的口腹之欲。

就吃槐花而言，槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，既可以鲜食，也可与其它菜搭配。不过，人们采槐花回去，绝大部分都是为了烙槐花饼。 从小到大我吃了许多槐花饼，但真正让我念念不忘的还是姥姥烙的槐花饼。 姥姥烙的槐花饼是地地道道的纯绿色食品一一面是自己加工的面粉、槐花是山上的山槐花、鸡蛋是地道的山鸡蛋、食用油是用自己种的花生加工的花生油……

姥姥烙槐花饼的方法也很普通，无非洗槐花、晾槐花、烫槐花、和槐花面、煎槐花饼这几个步骤，但烙出的槐花饼却观之黄绿相映、食之酥软可口、品之唇齿留香，我想除了姥姥厨艺精湛外，应该还有用料精良的缘故吧。

其实姥姥在世时，我就吃不到记忆中槐花饼的味道了。不是姥姥年龄大的问题，而是山上树木都被人砍掉烧锅了，山鸡也都没了踪影。别说山鸡蛋，就连山鸡毛都找不到一根。

我曾为记忆中姥姥烙的槐花饼写了一首小诗一一

色如白玉味甘芳，

巧妇摘之入厨忙。

洋槐花饼才端出，

满室扑鼻尽清香。

（图中照片来源网络，多谢提供者）

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