“章鱼小丸子”(章鱼小丸子怎么制作的)

导语：家喻户晓的章鱼小丸子（无模具版），学会你就是厨神

馋了好久的章鱼小丸子，终于在家也解锁了，还是无模具版，也可以做出不输外面的哦！一起来试试！

By 泥丸0220

用料鱿鱼圈 10根包菜 半个盐 适量面粉 适量黑胡椒粉 适量鸡蛋 1个油 适量

做法步骤

1、包菜清洗干净之后，切成丝备用。

2、鱿鱼圈也切成小块，用鱿鱼也可以。

3、土豆削皮，蒸熟。

4、加盐，黑胡椒，碾成泥备用。

5、倒入包菜丝，面粉，混合。

6、另外在碗里倒入适量面粉，打一个鸡蛋进去。

7、加入适量的水，混合成粘稠的面糊。

8、把包菜鱿鱼的面团，搓成小团。

9、然后放到面糊里面，包裹上厚厚一层面糊。

10、油温5-6成热，小心放入丸子，炸至金黄捞出。

11、捞出控油备用。

12、最后淋上甜辣酱，或者番茄酱，沙拉酱，就OK啦！

13、真的很有食欲呢！

小贴士

1.炸丸子一定要翻面，让它受热均匀，成色更好看。

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