自制花生芝麻糊的做法(正宗芝麻花生糊)

导语：自制香气浓郁的芝麻花生糊，比买的要好吃一百倍！

黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻和糯米炒香碾磨做成的糊状物，是一道中国传统美食。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑芝麻糊可以让白头发变黑。女性朋友一定要多喝呦！此外，黑芝麻糊还有抗炎、养肾、降血糖、防止动脉硬化、润肠通便等功效，是一款很好的食疗品。

这款芝麻花生糊的做法很简单，只要家里有豆浆机就行了。

1.准备材料：糯米：140克 ，花生：65克 ，冰糖：65克 ，黑芝麻：50克 ，清水：950克，这个比例做出来是三个人的量。2.把糯米倒进炒锅里，小火慢慢焙香，中间不停地翻炒，直到成糯米微微发黄就可以了。

3.花生倒进锅里干焙，然后放凉去掉花生的红色外衣。4.这是焙好的去皮的花生米和炒熟的糯米。5.黑芝麻在锅内小火焙香，我掺了一些白芝麻，目的是怕掌握不好火候焙糊了，透过白芝麻来感知黑芝麻的成熟程度。笨人有笨办法喽！6.把准备好的黑芝麻、糯米、花生、冰糖一块放入豆浆机里。7.加入950克的清水。8.接通电源，按下米糊键，其余的就交给豆浆机了，你就坐享其成吧！豆浆机熬制的期间，你可以很轻松地闻到满屋子扑鼻的芝麻糊的香味！9.豆浆机工作完毕，我们的芝麻花生糊也就大功告成、隆重登场了！喝上一口，一股浓香扑鼻而来，一股暖流涌遍全身，其间夹杂着芝麻和花生的香味，别提是一种多么畅快的人生享受了！

10.小贴士：糯米、花生、黑芝麻等炒香之后做的成品香气四溢。这几种食材的用量可以根据自己家的豆浆机的情况适当增减。也可以一次多炒些糯米、花生等，下次再做的时候就省事多了。有机会实践一下吧！以前我也买过成袋的黑芝麻糊，总是觉得有股怪味喝不惯，不过这次自己做的的确很好喝，全是食材特有的正宗的香味，喝了一碗还想第二碗，最后忍一忍还是算了吧。

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