闽南特色食物(闽南特色美食小吃有哪些)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚食谱：闽南地区七夕特色的美食——糖粿的相关问题？那么关于闽南特色食物的答案我来给大家详细解答下。

糖粿，相信许多泉州人并不陌生。玻璃珠大小的丸子，中间内凹，看起来就像少女脸上的酒窝，拌上白糖和花生粉，装在白瓷碗里，像玉一样玲珑，吃起来软Q香甜。作为闽南地区七夕特色的美食，它承载着许多人儿时的记忆，受到咱厝人的喜爱。

食材明细：

糯米粉适量

辅料：花生、葱头适量

配料：白糖

糖粿的做法步骤

1、将糯米粉搅拌均匀。

2、将葱头炒香

3、待不那么烫了，用手和成糯米团。

4、抓一块糯米团搓成长条，掰一小块揉成圆子，用食指在小圆子的中间按一下，成一个小洞。

5、取一煮锅烧开水，然后把糖裸胚子倒入，只要一会儿就烧开了，见糖裸胚子浮起来了，用漏勺捞起.

7、炒糖浆，将糖粿染上糖色，然后加入炒好的葱头入味

8、将花生烤10分钟，然后去壳，打成花生碎。

9、吃时沾一下花生碎和糖粉口味极佳

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温馨提示：通过以上关于食谱：闽南地区七夕特色的美食——糖粿内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。