天然解毒王是什么(天然解毒草功效与作用)

导语：藏在身边的“天然解毒王”，平时敞开吃，清肝排毒，大肚腩没了

老话都说“养肝就是养命”，清明前后就是养肝的黄金期，这时候要多吃一些养肝的食物，帮助清理肠道、养肝排毒。

那么，肝不好的人，平时尽量敞开吃这3种“天然解毒王”，有着清热解毒的作用，提高肝脏的代谢能力，清肝排毒，一身轻松，肝脏越来越健康！

第一种：葛根

葛根可直接吃，也可以拿来煲汤，还可以泡茶，是一种老少皆宜的滋补品。

葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝正常功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

1.今天炖一个葛根炖排骨汤，一块葛根切成小块放入砂锅中，一把虫草花清洗干净，一小把莲子进行简单抓匀清洗，清洗好了直接倒入砂锅中，加入适量的水。

2.排骨过一下水，我们加入去腥三件套，生姜、料酒、大葱，水开舀出浮沫，然后把排骨捞出倒入砂锅中。

3.加入少许姜片，加入虫草花和莲子，煮上一个半小时即可，加入适量的盐调味，搅拌均匀就可以出锅了，一道清热解毒，提高免疫力的汤做好。

第二种：百合

百合能够帮助去肝毒，养肺，润肺，因此肝不好的人平时用它煮粥喝，有助于缓解肝病的症状，让肝越来越健康。

1.百合去蒂洗净，掰成片，把洗干净的西芹摘去筋，这样吃起来口感更好。把西芹斜刀切成菱形，红椒配色用也斜刀切成菱形，再切片。2.锅中烧水，水开放入一点盐，放入一些油，先把西芹放下去，十秒后再把百合倒下去，一起过水五秒就捞出来过凉水。

2.热锅倒入油，先把蒜片和红椒放下去，炒出香味，把过了水的西芹、百合倒下去，翻炒几下，放入一小勺盐，一点味精提鲜，翻炒入味。把松子仁放下去翻拌均匀，最后勾点薄芡，翻炒几下就可以出锅装盘，营养又美味的西芹炒百合就做好了。

第三种：蒜苔

蒜苔相信大家都不陌生，它其实也是一种营养价值很高的食物，蒜苔里面含有丰富的维生素，能够保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。

1.准备一把蒜苔，蒜苔帽给它掐掉，再把蒜苔成大概三公分左右段备用。我们再准备适量的小米辣，把辣椒给它剪成大概半公分左右段，准备一个蒜苔给它穿进去，用刀在蒜苔的两头各给它切上十字花刀。

2.把处理好的蒜苔放进大盆中，加入多一点的清水，把蒜苔泡几分钟，再准备一块猪里脊肉，给它切成肉丝，放进碗中，入一勺食盐，半勺的白胡椒粉，一勺黄酒，给它抓均匀，打入一颗蛋清，一勺生粉，适量的食用油，抓匀以后放在一边备用。

3.一块去了皮的生姜，切成姜丝，一把小葱，切成葱花，大蒜切成蒜末。碗中加入食盐，再来一勺鸡精，半勺的白胡椒粉，再加入一勺白糖，在碗中再加入一勺生粉，然后加入半碗清水，用勺子搅拌均匀，搅匀以后放在一边备用。

4.锅中油热，把腌制好的肉丝倒进锅中，炒至表面变色，然后加入半勺生抽、酱油，把肉丝给它炒至上色，切好的蒜末、姜丝还有蒜末都给它倒进锅中，炒出香味儿，调好的生粉水倒进锅中，炒香以后倒入我们的蒜苔，开大火翻炒一分钟左右的时间就熟啦。这样做的蒜炒肉丝真是太漂亮了，每一个都像花儿一样漂亮，肉丝吃起来鲜嫩又可口，一点也不会塞牙。

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