不同颜色番茄的功效与作用(五颜六色的番茄能吃吗)

导语：这里的番茄有点怪，五颜六色真漂亮，这么多番茄你吃过几种？

番茄又叫西红柿，是我们日常生活中很常见的蔬菜。虽说是蔬菜，也可以当水果吃，酸甜可口，老少皆宜。

生活中的西红柿，常出现在菜市场或者超市蔬菜区，经常买回家做个西红柿炒鸡蛋，西红柿紫菜蛋花汤，简简单单又是一餐。

无意中的一次发现，提起了我的好奇心。西红柿有多少品种？

就像打开了潘多拉魔盒，知道了西红柿不仅能吃，还具有观赏性。

西红柿作为一种浆果类的水果，目前在世界各地的品种已经超过了1万种。

这些西红柿形状不一，而且颜色也非常多样。

除了红色之外，还有橙色，黄色，绿色，粉色，棕色，白色和紫色。

西红柿最早是被种在花园作为观赏性植物供人欣赏，明朝时传入我国，直到现在走进了千家万户。

在很多人的认知里面，会觉得西红柿是一种蔬菜，也有人认为西红柿是一种水果。

而在历史上也确实发生过，西红柿被判定为蔬菜的结论。

从植物学的角度来说西红柿是一种水果，但根据西红柿的使用方法和大众的共识，判定西红柿应归类为蔬菜。

不管西红柿属于蔬菜还是水果，都不影响我们日常生活。

西红柿果实之间的差距也很大，大个的西红柿横切面直径可以达到10公分以上。

个头小的西红柿有小番茄、圣女果、樱桃番茄等，口感好适合生吃拌沙拉。

说到这里了，友友们肯定还有灵魂一问，现在的西红柿没有小时候好吃了。其实是为了方便运输，会选用皮厚水分少的品种，在还没有完全成熟的时候就开始采摘，口感自然就欠缺很多。

喜欢吃西红柿也可以自己种植，现在有种矮生番茄，种在花盆里就行。既可以享受种植的乐趣，又能得到收获的快乐！

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