甜心酥皮小饼怎么做(酥皮小甜饼的做法)

导语：甜心酥皮小饼

1. 准备面粉，黄油，猪油，水，盐，糖。

2. 面粉，糖，盐，撮合均匀。

3. 加入水，慢慢加，可以微量增加或减少水量，揉成光滑的面团，包保鲜膜或者加盖子，醒面团20-30分钟。

4. 用擀面杖，把黄油擀成一张。

5. 醒好的面团，用擀面杖，擀开注意形状。

6. 擀成这样，黄油占面团三分之一大小的时刻。

7. 包起来，周围包紧，不能有空气。

8. 左右两边，都包紧。

9. 慢慢擀开，注意形状。

10. 擀成长方形的，依然重复以上左右对折的动作，继续擀。

11. 这样的重复对折，再擀开的动作，重复3次，最后擀开成0.3厘米厚度的面皮。

12. 用饼干模具压出自己想要的花型。

13. 烤箱中层，温度请根据自家烤箱以及做的面皮厚度，自行把握，参考200度10分钟换170度15分种

14. 最后把蓝莓果酱，放入裱花袋，挤入中心，酸甜可口的味道，如花绽放唇齿。

15. 最后把蓝莓果酱，放入裱花袋，挤入中心，酸甜可口的味道，如花绽放唇齿。

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