五香蛋这样做美味佳肴好吃吗(五香蛋怎么做)

导语：五香蛋，这样做美味佳肴

与普通的煮鸡蛋相比，“五香茶蛋”的特色菜味道更丰富。煮好的茶蛋蛋黄味道鲜美，口感醇厚，特别美味，深受人们喜爱。

1、先煮卤水，锅内注入3000毫升清水，将所有香料和食材洗净沥干，加入冰糖放入锅中，大火煮沸，小火煮30分钟，煮沸时盖上锅盖，保留茶香。

2、煮鸡蛋，用清水洗净鸡蛋表面，然后在冷水中煮沸。大火烧开后，转中火，煮3-5分钟。切记不要煮太久的鸡蛋。时间一到，关火。盖上锅盖，炖鸡蛋，直到水凉为止。轻轻打碎蛋壳

3、将碎鸡蛋放入卤水中，用小火煮20-30分钟，使鸡蛋入味成五香茶蛋。煮的时候可以半盖锅盖，煮好后盖上锅盖炖2小时，五香茶叶蛋就可以吃了。如果是夏天，可以和卤水一起放在冰箱里一夜，茶蛋更好吃。互帮互助，有效阅读

本文内容由快快网络小森整理编辑！