五彩炒鸡丁的做法(五彩鸡丁炒饭)

导语：减脂期最爱：美味五彩时蔬炒鸡丁，颜值高脂肪低

很多小姐妹为了减肥疯狂节食，这种错误操作会导致身体缺乏营养，甚至产生各种不良反应。减脂期也要摄取足够的营养，才能维持身体正常的新陈代谢，才能更加有助于减重减脂哦！所以，千万不要为了快速减肥而节食，很有可能减肥不成功甚至适得其反。

今天带来一道五彩时蔬炒鸡丁，不仅颜值超高，而且味道鲜嫩美味，营养搭配丰富，低油低脂更清爽！减脂期的姐妹们千万不要错过哦！

备料：鸡胸肉1块、红黄彩椒各1个、土豆1个、豌豆粒若干、葱花、生姜、生抽、老抽、蚝油

1、鸡胸肉切成1厘米见方小块，放入干净的碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀静置腌制半小时；

2、蔬菜洗净，红黄彩椒、土豆切成1cm见方的小方块，放入盘中备用，土豆需要提前焯水哦；

3、起锅加入少量食用油，油量根据准备鸡丁多少而定，小火加热，当油温热了以后，将鸡丁倒入锅中，翻炒均匀成熟至变色，将鸡丁捞出备用；

4、余油加热，将彩椒、豌豆、土豆切丁下入锅中，大火翻炒均匀，再倒入准备好的鸡丁，搅拌均匀，继续翻炒；

5、烹炒至快要成熟时，加入适量的生抽调味，1勺老抽于调色，1勺蚝油提鲜，再加入一些热水，大火收汁，临末尾，再勾一点儿淀粉芡而即可出锅啦！

五彩时蔬鸡丁，味道鲜美，层次丰富，搭配鸡胸肉的鲜嫩，饱腹感特别强，脂肪含量非常低，吃起来又好看又低脂！

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