美味可口的干香菇炖鸡怎么做(干香菇炖鸡怎么炖好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美味可口的干香菇炖鸡的相关问题？那么关于美味可口的干香菇炖鸡怎么做的答案我来给大家详细解答下。

食材：干香菇，鸡块，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，红枣，冰糖，香菜，香油，盐。

步骤：

一、取适量干香菇，清洗干净，用凉水泡1个小时，泡发之后，捞出香菇，水不要倒，静置。

二、起锅，倒入凉水，放入鸡块，让水慢慢烧开，煮出里面的血水和浮沫，等水烧开之后，捞出鸡块清洗掉表面的浮沫，晾干，备用。

三、葱切断，姜切片，蒜剥好。准备好干辣椒，花椒，八角，香叶，红枣，冰糖备用。

四、起锅，倒入鸡块，倒入泡香菇的水，不要倒入底子，然后加适量水，没过鸡块，放入准备的配料，大火煮20分钟。

五、大火煮20分钟之后放入香菇，然后小火煮40分钟，再放入盐，香菜和香油，起锅。

温馨提示：通过以上关于美味可口的干香菇炖鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。