关于醋的食物(关于醋的知识有哪些)

导语：关于醋的3个谣言，很多人还在相信，尤其是第一个

冬天到了，很多人又开始用熏醋的办法来预防感冒了，屋子里热气腾腾，充斥着怪异的酸味，真的能预防感冒吗？

谣言一：熏醋预防感冒

这个谣言的理论依据是：细菌和病毒害怕酸性环境，熏醋能增加室内环境的酸度，可以消灭细菌和病毒。

实际上，这是夸大了醋的酸性。

如果用醋直接擦拭，的确可以起到一定的杀菌效果，但将醋加热变成蒸汽，杀菌效果就可以忽略不计了。

况且，感冒不仅是细菌入侵，也与免疫力下降有关，而熏醋是无法提高免疫力的。

所以，熏醋无法预防感冒。

谣言二：喝醋减肥

这个谣言的理论依据是：醋能加速食物消化，减少脂肪形成。

话说，妹子们为了减肥简直是脑洞大开，喝醋能加速食物消化，难道不会让你更饿吗？

喝醋可能会损伤胃黏膜，破坏消化系统，影响人体对营养的吸收，从这个方面看，倒是有一些减肥的效果。

正确的方式，应该是将醋作为调料加入食物当中，而不是直接喝醋，更不能空腹喝醋。

谣言三：醋吃多了容易骨质疏松

这个谣言的理论依据是：醋酸具有腐蚀性。

做菜时，放点醋的确可以让食物快速软化，但这并不意味着吃醋会导致骨质疏松。

因为，吃下去的醋并不会直接泡在骨头外面。

总之，醋是一种比较传统的调料，对身体的确有不少好处，但这些好处不能过分夸大，更不能上升的“治疗”的程度。

同样，醋也不能吃得太多，以免打破胃部的PH值，损伤胃黏膜。

本文内容由快快网络小心整理编辑！