阳台大棚蔬菜种植技术(阳台大棚养花技术)

导语：既可观赏又可食用，阳台大棚都可种，每株价格不便宜

说到辣椒，很多人都只把它当作蔬菜，不过在花鸟市场，细心的你也能发现它们的身影。这些娇小的辣椒被称为观赏辣椒，它们色彩各异、形状奇特、造型可爱，五彩缤纷的小辣椒在阳光很是惹人。

品种介绍

观赏辣椒是辣椒属中的一种，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。观赏椒有许多品种，常见的有以下几个。

1.风铃观赏椒。

果形像风铃，果长4厘米左右，果顶宽4.5厘米左右，味较辣；嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属晚熟品种；株形开张，株高50厘米，单株挂果30～40个，适宜较大花盆栽培；盆栽时要注意控制株高。

2.梦都莎观赏椒。

果形新奇，呈狭长、扭曲的羊角形，果实朝上生长，长5厘米左右，味极辣；果实颜色渐变，开始呈白色，后变黄色、橙红，最后为红色；每株结果30～40个，整株果实可同时呈现几种颜色，在绿色的叶片衬托下分外显眼，是秋季室内盆栽市场的理想品种。

3.彩星椒。

果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1厘米左右，味较辣；果色初为黄白色，成熟后为红色；株型紧凑，株高15厘米左右；不同层次果实呈现不同颜色，观赏性好。

4.紫簇椒。

果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1.3厘米左右；味较辣；果实紫色，成熟后呈红色；株型紧凑，株高19厘米左右；果实簇生向上，鲜艳美观。

5.五彩椒。

株高15～35厘米，开展度45～60厘米。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5厘米左右，果宽1.6厘米左右，单果重2～10克，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、红4种颜色，具有很高的观赏价值。

6.小米粒椒。

株高20厘米左右，分枝多，株形优美，结果多，果实呈长扁圆形，果如米粒大小，幼果乳白色。果径0.5厘米左右，单果重5克，味辣，果顶朝上，果实在成长过程中有白、紫、红等变化。花白色，叶片深绿色、细小。易栽培管理，观果期长，因株形小巧，是家庭盆栽观赏的最佳辣椒品种之一。

7.指天椒。

株高60～90厘米，开展度70～100厘米。根系强大，茎直立，一般为双叉状分枝。果实锥形，向上直立生长，长2.5～3.5厘米，横径0.7～0.9厘米，幼果青色，熟果红色或黄色，味辣。播种至初收90天左右，收获期与观赏期长达7～8个月，分枝力强，结果多，耐旱、耐热，抗病虫能力强，耐寒性中等。

种植前景

观赏辣椒既可以食用，也可用作观赏，是一种适合盆栽的新型蔬菜品种，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培，既可观赏、又可食用，具有广阔的开发前景。

观赏椒有矮化和结果多的特点，而且植株分植性很强，一株能结十来个果实。这种观赏椒具有适应性强、易栽培、无污染及美化居室、净化空气的特点，性喜温暖，植株壮实，坐果整齐，花果期长达5～6个月，如果养护得当一年可反复采收多次。根据市场发展和人们物质文化生活发展的需要，将这种观赏辣椒推向市场将会有很好的种植前景。

效益分析

观赏蔬菜和观赏果树种质资源极为丰富，在观赏蔬菜中有飞蝶瓜、蛇瓜、樱桃番茄、珍珠番茄、红箭番茄、五彩椒、七彩椒，羽衣甘蓝、紫结球甘蓝、翠玉莴苣等几百个品种。仅观赏辣椒就有诸如风铃辣椒、黑皮小指天椒、黑珍珠、红枣辣椒、黄线椒、黄金椒、喝彩、好时、五彩、七彩、红鹰、红果、迷你鹰、吉庆果、黄果、欢乐、紫玉、阳光、紫炎、小鹰、象牙和幸运星等观赏辣椒品种。

在一些高端市场上，观赏果蔬供不应求，比普通果树和蔬菜效益高几倍。比如专供观赏用的盆栽五彩椒，每盆可卖到100多元；小棵的朝天椒则20元1盆。一盆造型美观、香气四溢的观赏佛手盆景，价值可达几百元。

由于观赏果蔬巨大的开发前景，目前人们越来越重视观赏果蔬的利用，通过家庭盆栽和庭园地栽，依托普通果树的栽培管理技术，采用现代园艺技术，培育成造型美观的盆景，充分发挥观赏果树叶、花、果的观赏和经济价值，产生良好的生态和经济效益，已成为国际观赏园艺和果蔬业新的经济增长点，在市场上产生了较高的经济价值。

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