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冬瓜鸭肉低脂的一道菜好吃不怕胖吗(冬瓜鸭肉怎么做好吃又简单)

导语:冬瓜鸭肉,低脂的一道菜,好吃不怕胖

准备食材:鸭肉、冬瓜(切块)、姜(切丝)、蒜、料酒、十三香

一、锅中放少许油,再放姜,然后把鸭肉放进去炒出鸭油(鸭肉外表微焦就可以了)放少许料酒去腥

二、加开水淹过鸭肉就可以,大过烧两分钟盖上锅盖转小火闷30分钟

三、开锅把冬瓜放进去再闷5分钟,加入少许十三香,盐,鸡精,开盖大火收汁就可上菜

调料不需要放太杂,这样才能保留鸭肉的味道,冬瓜也会很爽口

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