适合老年人夏季喝的营养汤(中老年喝什么汤好)

导语：建议中老年人：夏天多喝这5样营养汤，清淡不腻，常喝身体棒

进入夏天之后一定要多喝一些汤品，因为天气本身就比较炎热，水分特别容易蒸发，如果不补充足量的水分，身体很容易出现这样那样的问题，建议人到中年一定要好好的吃饭。夏天一定要多喝这5样营养汤，清淡又不油腻，常喝的话身体会更棒。

一，老鸭汤。

食材:鸭肉，姜，八角，花椒，枸杞，盐。做法:1.把准备好的鸭肉清洗干净，剁成小块，放入清水中浸泡一个小时，中间要换几次水，看到水浑浊了就要清洗干净，直到把鸭肉洗得非常干净，控干表面的水。2.把鸭肉放入锅里，加入足量的清水，把水烧至沸腾，继续煮5分钟，然后把鸭肉盛出来冲洗干净再放入砂锅中。3.加入足量的清水，把姜切成薄片，放入加入食盐，花椒和八角，把水烧沸腾之后转到小火慢慢去炖三个小时，直到把鸭肉煮得非常酥烂。4.最后撒上一小把枸杞，继续炖10分钟即可关火出锅。

二，玉米排骨汤。

食材:排骨，玉米，山药，胡萝卜，红枣，枸杞，葱，姜，料酒。做法:1.首先把排骨清洗干净，放在水中浸泡一个小时，泡出里面的血水腥水，然后把排骨表面控干水，放入到锅里，加入姜片葱段。2.先开大火，把水烧至沸腾之后再煮5分钟，把排骨捞出冲洗一下，再次放入干净的锅中，加入足量的清水，然后把玉米剁成小段，清洗干净也放入排骨中，胡萝卜去皮切成滚刀块，也放进去一起炖30分钟。3.这时再把大枣去掉枣核，枸杞一起放入，山药也放进去，再炖15分钟，熟透之后撒上少许盐，搅拌均匀即可出锅装盘。

三，蘑菇瘦肉汤。

食材:平菇，姜，盐，猪肉，鸡精，白胡椒粉，生抽，植物油。

做法:1.把五花肉清洗干净，控干表面的水，再切成小块，生姜去皮切成姜末，把蘑菇清洗干净，撕成细长条。2.炒锅里面倒油，加热到6成热，放入蒜末爆香，再把猪肉放入煸炒至颜色变白，加入足量的清水，倒入生抽烧至沸腾。3.再把蘑菇放进去，加盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，继续煮两分钟即可出锅装盘。

四，银耳莲子汤。

食材:银耳，莲子，冰糖，枸杞，红枣。做法:1.把银耳提前放入清水中泡软，然后取出来清洗干净，再撕成小朵备用，红枣放入水中浸泡一下，从中间把枣核去掉。2.莲子需要提前一个小时放入清水中浸泡备用，把食材准备好之后，先把银耳放入砂锅中，加入足量的清水，盖上盖子，开火煮一个小时。3.再把莲子，红枣放入继续煮30分钟，之后加入一小把冰糖，一小把枸杞，继续煮5分钟，搅拌均匀即可出锅装盘。

五，冬瓜虾仁汤。

食材:冬瓜，虾，胡萝卜，生抽，胡椒粉，盐。

做法:1.首先把冬瓜去掉皮，去掉瓤，清洗干净切成薄片，把大虾洗净之后去掉虾壳，去掉虾线，冲洗干净备用。2.胡萝卜去皮切成细丝，锅中倒入清水，把水烧开之后，把冬瓜，虾仁，胡萝卜一起放入煮至虾仁变色，再加盐，生抽，白胡椒粉。3.继续大火煮两分钟，然后撒上少许葱花，搅拌均匀即可出锅装盘。

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