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对大脑好的肉类(哪些食物吃了对大脑好)
导语:吃它对大脑好,鲜过酥肉,胜过丸子,孩子多吃聪明,老人多吃硬朗
人到中年就有很多压力,不论是工作上还是生活中,像女人过了30,最让自己开心幸福的事情就是自己的孩子了。孩子就是自己的宝,孩子只要健健康康的,就是最快乐的事。所以一定要多注意孩子的饭食,营养要放在首位,今天小编就给大家带来一款营养的菜肴,吃它对大脑好,鲜过酥肉,胜过丸子,孩子多吃头脑聪明,不仅是孩子,老人多吃身子骨硬朗。这菜就是干炸蘑菇,蘑菇有着天生的肉感,小孩一定是特别爱吃的,除此之外,对于女性还有延缓衰老的功效。这么营养好吃的炸蘑菇究竟具体是怎么做的呢,大家赶快和我一起学习一下吧!营养师大乔推荐大家,要常吃哦。
干炸蘑菇By 张旭
配料:
平菇 适量、鸡蛋 2颗、面粉 1小碗、鸡精,椒盐,五香粉 适量、料酒 1小勺
烹饪步骤:
1.平菇洗净,滤干水,撕下来备用
2.加鸡蛋2个
3.面粉一碗,鸡精,椒盐,五香粉,料酒,少许,适量即可
4.翻拌均匀,成粘稠状,
5.起锅烧油,7成热,陆续把裹好面糊的平菇放入油中,炸至金黄,捞出困油,撒上椒盐或者孜然粉即可,这个方法还可以做香酥豆角,下面我配图就是香酥豆角的成品菜。
烹饪小贴士:
1、很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
2、蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。
3、蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。
4、蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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