菝葜年糕(熯年糕怎么读)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚--年糕这样做绝对吃上瘾的做法步骤的相关问题？那么关于菝葜年糕的答案我来给大家详细解答下。

这样做的年糕，最好现吃，味道外酥里糯，赞极了！

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

火锅年糕200克 面粉50克 鸡蛋1个 面包糠50克

辅料

油50毫升 蕃茄酱适量

【脆皮年糕】——年糕这样做绝对吃上瘾的做法步骤

1. 火锅年糕掰开，开水锅中焯软，再过凉水（这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可，避免煎焦，过凉水能使年糕口感Q而清爽）

2. 年糕沥水，分别在面粉、鸡蛋液、面包糠滚一下（注意顺序不可搞错）。

3. 处理好的年糕条。

4. 锅中下油，中火煎至表面金黄即可。

5. 最好用厨房纸巾吸一下油，根据个人口味蘸酱吃，蕃茄酱和甜辣酱都是不错的选择。

提出问题

关于这道菜的问题

温馨提示：通过以上关于--年糕这样做绝对吃上瘾的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。