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电饭煲炖鸡可以不放水吗(用电饭煲炖鸡怎么做好吃)

导语:老公用电饭煲炖鸡,居然全程不加水和油!出锅后我吃了个精光

老公用电饭煲炖鸡,居然全程不加水和油!出锅后我吃个精光。现在很多人都是上班族,所以下班回家以后也不喜欢做饭,因为上了一天的班真的很累。我和我老公就是上班族,但他非常热衷于厨艺,几乎每天都会下厨做饭,老公做饭也是非常讲究的,尽量用最简单的方法做出最美味的饭菜,不仅注重食物的色香味,更注重营养的均衡搭配。今天他就给我做了一道炖鸡,还说不用一滴水、一滴油,我当时还以为他在胡说呢,没想到他居然真的做到了,刚出锅的炖鸡,香味扑鼻而来,最后一锅炖鸡竟然被我吃了个精光!今天我就给大家分享一下不加水和油的美味炖鸡!

土豆炖鸡腿

By Lisa9719

配料:

鸡腿肉 3个、土豆 1个、香叶 3片、姜片 3片、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备好鸡腿3个,土豆1个,我用的大土豆,如果是小土豆多放几颗

2.鸡腿肉切块,泡去血水,洗干净备用,土豆切滚刀块备用

3.把土豆块,鸡肉块,几片香叶,几片生姜,倒入适量生抽,老抽,盐,倒入鹅妈妈压力锅,第二层放米饭,第三层我放了肉酿香菇(放任意可以蒸的肉,鱼,菜都可以的)开中火上压后调小火8分钟关火即可

4.出锅就好啦

5.好吃

烹饪小贴士:

1、这是最近的一次炖鸡腿,炖鸡块的做法和这个大同小异,只要换一下主要的食材就可以了。

2、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,不仅富含营养,滋补养身,而且适合多种烹调方法,不但适合热炒、炖汤,还是少数比较适合冷食凉拌的肉类之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳和贫血有着很好的食疗作用。

3、一般来说,新鲜的卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来很有亮度,手感比较光滑。但如果是注过水的鸡肉,肉质会特别有弹性,摸起来表面会有高低不平,好像长有肿块的感觉,仔细看会在会在皮上发现红色针点,针眼周围呈乌青色。

你喜欢鸡肉哪些做法呢?

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本文内容由快快网络小林整理编辑!