你不了解的胡椒科植物有哪些(你不了解的胡椒科植物)

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胡椒科全球约有12属，3000余种。分布于热带、亚热带。胡椒属，豆瓣绿属，齐头绒属最小，仅一种，此属有时并入胡椒属。以上3属中国均产。我国有4属，70余种，产于我国西南至东南部。胡椒科与三白草科、金粟兰科同列入胡椒目，但此目植物花的构造简单，是出于演化的结果，还是属于原始状态。

胡椒

胡椒科木质和草质藤本，或为肉质小草本，藤本种类的节常膨大，长有不定根。叶互生、对生或轮生，有辛辣味，基部两侧常不等，具离基3出脉；托叶常与叶柄合生或缺。穗状花序或肉穗花序，花小，单性，雌雄异体，或两性；无花被；雄蕊1-10，花粉球形至近球形，直径28-45微米，无萌发孔，外壁薄，表面经常具小刺或小刺状突起；子房上位，1室，心皮1-4；有一个直生胚珠，核果，维管束散生，导管细小。染色体X=8、11、12、14、16、20。

胡椒

胡椒，藤本。花单性，雌雄异株，有时杂性同株。苞片基部与花序轴合生成浅杯状。原产于东南亚，我国华南和云南、台湾有栽培。商品上有黑胡椒、白胡椒之分，当果穗基部果实开始变红时，剪下果穗晒干或烘干后，果皮变黑、皱缩，称黑胡椒，如全部果实均已发红时采收，用水浸渍数日，去外果皮晒干，则果实表面呈白色，称白胡椒，其实是一种果实。

篓叶

篓叶，原产于印度尼西亚，我国有栽培。叶含芳香油，有辛辣味。裹以贝类段绍成粉末和鲜槟榔一起咀嚼，空腔会染成红色，是我国海南和东南亚的民间嗜好品，据说有护牙的作用，但槟榔含有致癌物，要控制量。

草胡椒

草胡椒，直立小草本，一年生，茎分枝，无毛，下部节上常生不定根。叶片半透明，互生，阔卵形或卵状三角形，顶端短尖或钝，基部心形，两面均无毛；叶脉网状脉不明显；穗状花序顶生和与叶对生，细弱，花疏生；苞片近圆形，花药近圆形，有短花丝；子房椭圆形，柱头顶生，浆果球形，4-7月开花。原产于热带美洲。

齐头绒

齐头绒无毛草本，茎、枝具粗纵纹，有明显环状托叶痕，基部数节常生不定根。叶膜质，密生透明腺点，阔椭圆形、卵状长圆形或卵形，顶端短渐尖，基部深或浅心形，常不对称而具2耳；叶脉5-7条，基出，干时带白色，在背面显著凸起，网状脉明显；托叶膜质，半透明，长椭圆形，顶端锐尖。总状花序远短于总花梗; 花向顶部渐疏，长1-2毫米；花梗与苞片等长或稍短；苞片卵形，基部贴生于花序轴上；雄蕊黄白色; 心皮合生，子房卵形，柱头卵状披针形。果球形，具柄。花期5-7月。产于云南南部和东南部、广西南部及广东海南。生于山谷林下。菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、老挝及越南北部也有。

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