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鸡翅根辣子鸡(辣子翅根的做法)
导语：辣子鸡翅根：香辣下饭，做法简单，两碗米饭都不够
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辣子鸡翅根
图文 | hb俗人
鸡翅根适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量生抽适量蚝油一勺料酒适量胡椒粉适量花椒粉适量盐适量面粉适量淀粉适量植物油适量
1. 葱姜蒜切碎。2. 辣椒切小段。3. 鸡翅根一剁两半，加入适量生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。4. 放入适量淀粉，适量面粉。5. 搅拌均匀。6. 锅烧热，放入适量植物油。油热，放入鸡翅根。7. 炸至金黄，捞出，再复炸一次。8. 捞出控油备用。9. 锅中留适量底油，爆香八角，花椒，葱姜蒜。10. 放入红辣椒。11. 放入鸡块，加入少量糖和盐调味。12. 翻炒均匀关火出锅。13. 成品图。
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