土豆白菜简单做法大全(土豆白菜简单做法窍门)

导语：土豆白菜简单做法

准备食材：土豆1个，白菜6片，虾10个，葱姜蒜少许，盐，酱油1勺，醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺。

1.先把虾线去掉，虾头下的脏东西去掉，保留虾皮，把虾全部收拾干净，放入容器中，加入少许盐，料酒腌制15分钟，备用。

2.把土豆收食干净切成粗一点的长条，白菜洗干净后，把白菜帮切成粗一点的长条，白菜叶用手丝成条，备用。

3.锅中加油，可以多放一点油，油热后把腌制好的虾放入锅中，煎到两边金黄，放入葱姜蒜爆炒，炒熟出锅。

4.锅中留下的余油，再少加一点油，油热把土豆条放入锅中大火爆炒，再加入白菜条炒，再加入白菜叶炒，炒一会加入盐，酱油，蚝油继续炒熟，出锅前锅边淋上少许的醋，装盘，把虾码到菜上面，即可。

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