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香菜泡椒炒牛肉的做法(香菜泡椒牛肉丝的做法)
导语：超级下饭小炒牛肉（香菜泡椒版）
牛肉：250克
泡椒：6-7个
淀粉：适量
香菜：3-4根
料酒：适量
盐：适量
小米椒：3个
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
蒜头：4-5瓣
制作方法：1、牛肉切丝或片，放入料酒生抽、老抽，少量淀粉～捏匀腌制15-20分钟～其间准备其他材料：泡椒、小米辣、蒜切好～香菜洗净切段～
2、热锅放油，牛肉过油炒变色呈出～
3、锅洗干净，重新放油，把小米辣和泡椒蒜放进去，炒香！
4、炒香后，倒入牛肉，翻炒，放适量盐和鸡精～翻炒～
5、出锅前将香菜放入，稍微翻炒即可出锅了～
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6、出锅开吃，超下饭香菜牛肉！
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