榨菜的做法大全(榨菜做菜大全)

导语：三种榨菜的做法，简单美味的素食小菜，学着做起来吧

直入主题，一起跟着做。

榨菜煸毛豆，非常适合做下饭菜

食材：毛豆仁300克，榨菜一份，酱油1大匙，糖ㄧ大匙。

做法

1.先将淡榨菜切小丁。油锅小火慢慢煸毛豆仁。

2.煸至金黄色时再放入榨菜ㄧ起再煸。过5分钟左右再加酱油及糖调味。

榨菜豆腐汤

材料

主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克。

调料：香油5克，醋25克，盐2克

做法

1.榨菜洗净切成丝；豆腐切块，可加素肉（素火腿，素虾之类）。

2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入素肉，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

香脆榨菜条

材料

袋装榨菜，胡萝卜，黄瓜，花椒，葱花，盐，油。

做法

1.袋装榨菜洗净，胡萝卜、黄瓜切丝（还是以前在菲律宾时买的那种老黄瓜）加点盐腌下挤去水。

2.油锅热油爆香花椒后捞出不要，然后下葱花炒出香味，放榨菜、萝卜丝、黄瓜丝一起翻炒几下出锅。

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