海米烧冬瓜闻到大海的味道看到冬瓜的清爽(海米烧冬瓜怎么做好吃)

导语：海米烧冬瓜，闻到大海的味道，看到冬瓜的清爽

海米烧冬瓜是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。菜品清香，朴素淡雅，菜品的制作工艺较为简单，容易上手。

用料

冬瓜 800克

海米 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

小葱 2根

姜 2片

料酒 1勺

海米烧冬瓜的做法

1.准备冬瓜切厚片，海米洗净，小葱和姜

2.锅中倒少许油，海米葱姜一起入锅翻炒，可以加少量料酒去腥增香，炒出香味之后加冬瓜翻炒

3.接着加两勺生抽，一勺蚝油

4.加水没过冬瓜，汤汁变少之后即可出锅，按自己口味加适量盐

5.出锅，开吃啦！

小贴士

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。

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