蔓越莓银耳羹的做法大全(煮蔓越莓银耳汤的功效)

导语：初秋 煲一锅好粥论养生--蔓越莓银耳粥

蔓越莓银耳粥

““细腻红润有光泽”，如果自己也像这形容的一般那该多好，那，就从食补开始吧。银耳，银耳，富人吃燕窝，穷人吃银耳。银耳富含多种营养元素，历来都与人参、鹿茸齐名，是不是很洋气的咩，银耳能够滋阴养颜，养肤润肤，女孩子们，看过来，看过来，再来看看这蔓越莓，蔓越莓能养颜美容，维持肌肤年轻健康，蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。”

主料：

大米 (一杯)

银耳 (两朵)

辅料：

冰糖 (一块)

蔓越莓 (50g)

厨具：

其它

制作方法：

1、大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易，米桶配备的量杯，大约50-80g左右的量

2、在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来

3、水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”(60min)，一定要水煮开之后再放入大米哦

4、事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳

5、轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌

6、60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用

小窍门：

煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷

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