老北京懒龙的家常做法窍门(老北京懒龙儿时的记忆)

导语：老北京懒龙做法，加一杯牛奶，就是一顿早餐！

简介

老北京懒龙，也就是肉龙，这是跟着老师学的。

是一个简单快手的早餐!

加一杯牛奶，一个鸡蛋,早餐营养到位。

厨娘们做起来给宝宝和家人吃哦！

用料

老北京懒龙（肉龙） 主料 中筋面粉250g水130g 牛肉250g大葱80g 香菇50g盐2小勺 酱油1汤匙鸡精0.5小勺 五香粉0.5小勺姜粒粉0.5小勺 香油1小勺食用油25g 酵母2g冬天3g

老北京懒龙的做法

1. 先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。（这个过程也可以不要直接包好了发酵!但是面一定要揉到光滑）

2. 牛肉准备好，加点肥肉吃起来会更香。

3. 大葱洗干净备用。

4. 把肉剁成肉馅。

5. 大葱切碎。

6. 香菇洗净切碎。

7. 混合在一起。

8. 加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。

9. 面团发酵好之后取出揉圆。

10. 分成两份，擀成长方形或者圆形都可以，均匀的涂抹肉馅。

11. 卷起来即可，这样在发酵二十分钟。

12. 大火蒸15-20分钟即可，在焖五分钟。

13. 蒸好之后切成小块开吃吧！

这个叫懒龙也叫肉龙，味道很不错，浓浓的肉香味，很好吃。

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