皮蛋该怎么做(皮蛋的制做法大全)

导语：几分钟搞定的皮蛋做法, 简简单单, 懒人必备!

味道很好，简单省时的活是皮蛋，吃货优先！一块钱不到一块钱可以皮蛋豆腐，拌蘑菇，可以炒肉，可以磨辣椒，还可以煮粥…各种练习，非常饱满，非常有力，喜欢吃童鞋学习！！！

[鱼]皮蛋

成份：4皮蛋、芝麻、辣椒、大蒜、洋葱、姜、醋、酱油、芝麻油、糖、鸡精。

实践：

1）准备材料

2）剥壳洗净壳。

3）把鸡蛋放在手心里，用棉线把鸡蛋切成四瓣。刀子或水。

4）切碎的皮蛋放在辣椒蒜、姜、醋、麻油、糖、泵头上，拌入鸡汁浇在皮蛋上即可。

二、[ Pepper Fried ]肉末皮蛋

配料：5皮蛋，绿红椒各100克，猪肉，泡沫洋葱，料酒，酱油，盐，醋，糖，鸡肉，芝麻油。

实践：

1）将皮蛋去皮，放入锅内蒸5分钟，切好后冷却，青椒，葱花。

2）料酒、酱油和少许盐的猪肉馅。

3）锅内油、油烧热，加入肉末后炒鱼肉备用。

4）用剩下的油，加热后再下葱炒，倒入丁炒青椒。

5）放入切碎的皮蛋、肉末，翻炒约2分钟后调入盐、醋、糖、鸡精调味。往锅里倒一点油。

三，[打]辣椒皮蛋

原料：鸡蛋，胡椒粉，大蒜，欧芹，盐，糖，醋，胡椒粉，油，蔬菜香精。

实践：

1）原材料的制备。

2）锅洗干净，放少许油或不，小火慢慢炒干。

3）把鸡蛋削皮，煮一会儿水。大蒜去皮，crumped。

4）辣椒炒成虎皮，剥皮效果更好。

5）去皮辣椒。

6）把蒜泥捣碎，打…加入蒜蓉、辣椒、糖醋、蔬菜提取物（提前释放）。

7）我没有擂钵，大蒜的位置，所以我经常使用滚筒或一把菜刀，洗净，用开水烫一下，做。

8）加入鸡蛋，捣烂，拌匀，放盐、胡椒粉和油。

四，[玛瑙蒸蛋]

材料：鸡蛋3个，皮蛋1个，适量酱油、芥末。

实践：（1）材料的制备。

2）将切好的皮鸡蛋切成小块，尽量选择蛋清蛋清，蛋黄少用。

3）蛋壳扎一个大洞打开鸡蛋里面的薄膜。4）放些鸡蛋在里面。

5）全蛋用保鲜膜包装。

6）平底锅蒸10分钟，煮熟贝壳。

五，[婴儿食品皮蛋汤

成份：200g液200ml、婴儿食品、油、盐、量1、枸杞适量，皮蛋3蒜、淀粉适量。

实践：

1）准备所有的配料。

2）剥鸡蛋，切小肉丁。

3）婴儿菜洗净，1分开6段4）和大蒜去皮和备用。

5）洗枸杞。

6）锅内放入小蒜头油煎成褐色香味。7）入汤煮开。

8）当水打开时，将婴儿菜、鸡蛋和枸杞放入水中。

9）煮到婴儿的食物变软并变熟为止。

10）汤中加入少许水淀粉勾芡。

11）可以倒在婴儿菜上。

六，金鱼[皮蛋]

配料：鸡蛋3个，150g蘑菇，芝麻油，适量盐，鱼，20g 10ml 10ml，清蒸石斑酱油，醋，糖，葱3G的量。

实践：

1）准备所有的配料。

2）每个鸡蛋去皮切4瓣，然后再放。

3）香菇根去除沸水烫伤烫伤冷水和排水。4）将油加入锅中，然后加热。

5）放入葱花和小辣椒炒小火。

6）然后倒入蘑菇中。

7）加糖和盐。

8）加醋。

9）加入清蒸鱼酱油。

10）混合均匀。

11）让鸡蛋放在盘子上面好。

七，[蛋白白肉粥]

原料：大米50g，30g糯米饭，50g瘦肉、鸡蛋2个、适量色拉油、适量盐、胡椒粉、适量油、适量葱。

实践：

1）糯米和糯米用清水浸泡20分钟，然后在水中滴上几滴色拉油。

2）瘦肉切丝、去皮、去皮。

3）锅里的水被烧开并倒进米里。

4）火煮了，那个人炖了。

5）10分钟后，加入切碎的鸡蛋继续煮开。

6）水煮肉丝煮热备用。7）粥稠烂烂添肉丝。

8）加入另一个切碎的鸡蛋，继续煮10分钟。9）加盐。

10）胡椒和一些鸡肉风味。

11）倒入油中。

12）搅拌均匀，把火关上，在碗里撒些葱。

本文内容由快快网络小梓整理编辑！