搜索
写经验 领红包
 > 社会

怎么凉拌青椒皮蛋(凉拌青椒皮蛋做法家常做法大全窍门)

导语:懒人最爱的凉拌皮蛋青椒,因为它我都爱上做饭了

夏天到了,吃凉拌菜的时候到了,怎么能少的了皮蛋呢,搭配上青椒,尖椒,那个美味绝配,不信你试试看哈

By 刘敏家花购

用料青椒 皮蛋 姜蒜香菜 适量盐 15g陈醋 10ml生抽 10ml麻油 10ml

做法步骤

1、先准备几颗青椒,比较长的这种,会挑的话叫老板挑不辣的,吃起来还有点甜味!

2、皮蛋看自己喜欢,我准备了两个

3、大蒜

4、锅里放一点油

5、油烧热,放青椒,加点盐,中小火干煸,可以盖盖子,不要大火

6、两面这样虎皮了

7、放菜板上剁碎

8、皮蛋剥好

9、盘子里放青椒,皮蛋切丁,放大蒜,小米辣,美味鲜酱油(或者生抽酱油)

10、这个牌子的好吃

11、喜欢醋再加一点点醋,美味鲜酱油其实就很好吃了

12、完成

13、这个季节非常开胃,最近没买到黄色皮蛋,会更好吃!下次再分享皮蛋拌内酯豆腐,也很好吃,敬请关注~

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

本文内容由快快网络小媛整理编辑!