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兔肉的做法正宗的做法(兔肉怎么做好吃)

导语:兔肉的三种做法,每一种都简单而且都好吃的不得了

尖椒兔

1.兔肉斩成小丁,加入适量的盐、料酒、姜葱汁和淀粉抓拌均匀待用。青小米椒和青尖椒分别切成节,仔姜切丝。

2.锅里放油烧至五成热,下免肉滑熟后,倒出沥油。

3.锅中放入适量的油烧热,先下干有花椒炝香,再放入青小米椒,青尖椒和仔姜炒出味,然后下兔丁一起翻炒,加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,美极鲜,辣鲜露调好味,起锅里装盘,撒上芝麻,葱末即可。

辣子兔

1.兔肉斩成丁,加入盐,味精,料酒,姜葱汁和淀粉抓拌均匀待用。

2.锅中烧油至六成热,下入兔丁炸至干香,倒出沥油。

3.锅中加入适量的油,先下入姜片,蒜片炒香,然后下入干辣椒和干花椒炝香,再下入兔丁翻炒几下,加入盐,味精,鸡精,香油,花椒油,熟芝麻,葱末翻炒均匀,出锅装盘即可。

泡椒兔

1.兔肉斩成丁,加入盐,味精,料酒,姜葱汁和淀粉抓拌均匀待用。野山椒,泡青红小米椒切成节,泡姜切丁,大葱切成弹子。

2.锅中放油烧至五成热下入免丁滑熟后倒出沥油。

3.锅中放油下入野山椒,泡青红小米椒,泡姜一起炒出香味,再下入兔丁一起翻炒,加入盐、味精、鸡精、大葱弹子翻炒均匀,撒入芝麻,葱末出锅装盘即可。

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